Velkommen til

Mit billede
Kastrup, KBH, Denmark
Jeg er først og fremmest madentusiast, med en forkærlighed for at eksperimentere i køkkenet, herudover er jeg madskribent, foodstylist og kagenørd.

fredag den 9. september 2011

Hjemmelavet vingummi


75 g sukker
1 tsk. kartoffelmel
1 tsk. citronsyre
2 dl blandet saft (f.eks. solbær)
½  tsk. rød frugtfarve
10 blade husblas
1 spsk. vindruekerneolie
Udblød husblassen i koldt vand. Bland sukker, kartoffelmel, citronsyre og saft i gryden. Varm blandingen op under omrøring, til sukkeret er smeltet, tag gryden af varmen og tilsæt frugtfaven. Lad husblassen dryppe godt af og rør den i den varme sukkermasse. Pensl i 2-3 isterningebakker el. en bradepande på 20 x 30 cm med olien. Hæld sukkermassen i isterningebakker el. bradepande og stil dem på køl, til vingummien er størknet. Vend vingummierne ud af bakker el. bradepande og skær dem eventuelt i passende stykker.

Se også opskriften på chokoladekarameller med mandler

8 kommentarer:

  1. Årh altså... Det er præsis dette jeg skal lave sammen med mine drenge en dag. Mums.

    SvarSlet
  2. Sjov idé at lave hjemmelavede vingummier.. tanken havde aldrig strejfet mig. :)

    SvarSlet
    Svar
    1. de er bestemt er sjove at lave, men de har begrænset holdbarhed for der er ingen konserveringsmidler i ;O)
      Kristina

      Slet
  3. Supernem opskrift - har lavet dem sammen med min datter på 2,5 år

    SvarSlet
    Svar
    1. ja, den kan ikke være mere enkel ;O)

      Slet

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...